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"团龙"柴氏茶文化之梵净山贡茶

发布时间：2018-11-26　　　浏览次数：1327

"团龙"柴氏茶文化之梵净山贡茶（摘自网络）

从印江上梵净山，进入永义乡团龙村,会见着村民在山路旁销售"团龙贡茶"。团龙村是个小地方，但峰峦起伏、溪流潺潺、烟云荡漾、雾露滋培，出贡茶很正常。不正常的是，有梵净山贡茶关贡茶的记载，不见于县志、府志，而是出自家谱。

柴氏家族在团龙村是大族，占了团龙村人口的一半。据说他们的祖先在宋末元初从江西迁来，同时也从那里带来先进的生产采制茶叶的技术。现团龙村那30株被确认为我国定植绿茶树中树龄长、杆茎大、保护好的中国茶树王，按柴家后人的说法，是他们的祖先在明朝初年栽种的。专家测定，这些古茶树至少有450年的树龄。

《柴氏家谱》记载:"永乐辛卯，广征方物，土司追逼，苦于无奈。至荣祖急中长智，以团龙茸茗而献之，上大悦，恩为宠物。"这当中还有着这样一则故事:早年，这里的一位土家族老人，因气候变冷，突然受凉，积食难消。数日后，他用土罐煨了一罐茶饮之，肚子顿觉舒服，次日又饮之，食欲正常，神清气爽。有一次，他又煨了一罐浓茶，放了一个小铜钱泡在里面，隔了一夜后，铜钱居然化掉了。此事张扬开去，很快传到了朝廷，皇上想饮用此茶，朗溪土司便用团龙茶上贡，得到皇上的赞许。该省茶叶专家、高级农艺师牟应书在摆完这则故事后说:化铜钱的事梵净山贡茶，我们没有试验，但团龙贡茶所含单宁类物质丰富，毋庸置疑。这种酚类衍生物能缓和肠胃紧张,消炎止泻。随着团龙贡茶名气增大，游山访茶的人也日渐增多。

在此情况下，永义乡在团龙村的地盘办起了较大规模的茶场，并请牟应书与贵州农学院茶叶专业高材生、牟应书的儿子牟春林共同解决团龙贡茶采制技术失传的问题。牟氏父子在茶场一蹲是三年，搜集资料，访老问僧，在茶园里研制，终确定团龙贡茶是扁形茶，得到团龙村及我省茶叶界的认可。恢复的团龙贡茶享誉四方。湖南省农业厅教授、高级农艺师刘先知、湖南省茶叶公司高级工程师刘海梅等八人评茶团，对团龙贡茶的评价是:"外形扁实匀齐、形似龙井并非龙井，色泽隐翠、汤色黄绿明亮、香高滋昧浓纯鲜爽、略带花香，色泽比龙井好。"

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